รายละเอียดตำแหน่งงาน
ปรับปรุงประกาศเมื่อ : 22.05.2023 | Viewers 287
Job Details
รายละเอียดงาน - Menu planning and R&D inline with the brand direction and values; in collaboration the OM/OC, F&B Director, and CEO - Supervise the daily production and distribution of all pastries, desserts and baked goods. - Menus include but not limited to, plated desserts, pastries, laminate doughs, breads, pantry and retail products, delivery, togo, and dine-in - New outlet equipment and layout planning and staffing - Supervises associates across all outlets, including interviewing, scheduling, training, counseling, participating in reviews and recommending disciplinary action, as appropriate. - Quality Control of products, processes, and inventories. - Recipe writing and costing. - Planning and setting inventory stock levels and pars. - Ensures recipes and standards are followed, food costs are controlled and appropriate quantity is prepared based on established production needs. - Organization and operations of production level pastry program to support multiple outlets. - Monitors and controls the maintenance and sanitation of the pastry kitchen and equipment to ensure a work environment that meets company standards. - Coordinate with Purchasing to insure the quality product sourcing and pricing. - Coordinate with Purchasing to distribute fresh products across multiple outlets. - Contribute to overall brand development.
Job Qualifications
ข้อกำหนด
-มีประสบการณ์ด้านเบเกอรี่ และขนมหวาน จะรับพิจารณาเป็นพิเศษ
-สัญชาติไทย -ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ (หยุด 1 วัน) -เวลาทำงานเป็นกะได้ (ทำงาน 8 ชั่วโมง พัก 1 ชั่วโมง) -ยืดหยุ่นเวลาทำงานได้ -ขยัน อดทน มีระเบียบวินัย ไม่เกี่ยงาน -มีใจรักงานบริการ มนุษย์สัมพันธ์ดี บุคลิกดี -รับฟังความคิดเห็นจากผู้ร่วมงาน และหัวหน้า
Job Welfare
สวัสดิการ
-Service Charge
-ประกันสังคม -ประกันสุขภาพกลุ่ม -เครื่องแบบพนักงาน + ซักรีด -ส่วนลดค่าอาหารและเครื่องดื่มภายในร้าน -วันหยุดพักร้อน 12 วัน/ปี -วันหยุดนักขัตฤกษ์ 14 วัน/ปี -ปรับฐานเงินเดือนประจำปี |
ตำแหน่งงานอื่นๆ ของบริษัทนี้
|