×
×
×
×
รายละเอียดตำแหน่งงาน
ปรับปรุงประกาศเมื่อ : 12.05.2022 | Viewers 87
Salary :
เงินเดือน
20,001 - 25,000 Baht (บาท)
Types of employees :
ประเภทงาน
Full-time
งานประจำ
Area :
ปฎิบัติงานที่จังหวัด
Suvarnabhumi
สุวรรณภูมิ
Experience :
ประสบการณ์การทำงาน
3 Year (ปี)
Gender :
เพศ
Male/Female
ชาย/หญิง
Unit :
จำนวนที่เปิดรับ
1 อัตรา
Job Details
รายละเอียดงาน
Key Purpose of this position
To ensure the food production are operated in good productivity; reasonable cost and smooth operation; while fully comply with standards of food safety and meet customer's expectation.

Responsibilities :
-Develop kitchen day-to-day operation and monthly planning, the plan that includes the consideration of customer's demand, food material, equipment, and manpower planning.
-Ensure the kitchens work according to the plan, standard recipe, and airline's specifications.
-Evaluating purchase order and coordinate with related functions to meet production plan.
-Maintaining, reviewing and improving recipe database.
-Work closely with the Cost Control subject matter experts to align on customer expectation.
-Monitoring and analyzing quality level of production to ensure customer timeline.
-Recommending viable solution to reduce production cost and improve production processes.
-Support the teams in Menu Presentation and Administration as per assigned
-Reporting to the Executive Sous Chef and Executive Chef
Job Qualifications
ข้อกำหนด
Qualification:
-At least Bachelor Degree in Food Science, Food Technology/Production and any related field. Plus having culinary certification is advantage.
-At least 3 years' experience in food material planning or food production planning.
-Familiar with mass/manufactured food preparation under Hygienic& Food Safety Standard including Productivity Improvement.
-Wide range of Food knowledge; European/Western Cuisine, Asian Cuisine ( Thai, Chinese, etc.) and/or Middle Eastern Cuisine.
-Excellent computer skills, Microsoft Office, SAP
Experience with Recipe Controlling Software/Food Management Software will be advantage.
-Organizational and time management skills.
Strong analytical and problem-solving skills, with a proactive approach.
-Good English Skill; Reading, Writing and Speaking
Job Welfare
สวัสดิการ
-Effective salary
-Bonus 3 months
-Free meal
-Provident fund
-Medical claim 100% (Family 50%)
Contact
ข้อมูลติดต่อ
Address : Suvarnabhumi Airport 999 Moo 1 Nong Prue, Bangplee, Samutprakarn 10540 Thailand ต.หนองปรือ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ 10540
Contact : Sukanya Amnuayporn
e-Mail :
Telephone :
Fax : -

ตำแหน่งงานอื่นๆ ของบริษัทนี้
   ตำแหน่งงานและบริษัท จังหวัด เงินเดือน
Cook - ครัวเบเกอรี่ สุวรรณภูมิ 10,001 - 15,000 งานร้านอาหาร
พนักงานทั่วไป-ครัว (3 ตำแหน่ง) สุวรรณภูมิ 0 - 10,000 งานร้านอาหาร
Butchery Supervisor (CDP level) สุวรรณภูมิ 20,001 - 25,000 งานร้านอาหาร
ด่วนมาก !! Demi chef - ครัวจีน สุวรรณภูมิ 15,001 - 20,000 งานร้านอาหาร
Chef De Partie - ครัวเย็น สุวรรณภูมิ 25,001 - 30,000 งานร้านอาหาร
Cook - ครัวร้อน สุวรรณภูมิ 10,001 - 15,000 งานร้านอาหาร
Demi-Pastry ด่วนมาก!! สุวรรณภูมิ 15,001 - 20,000 งานร้านอาหาร
พนักงานฝ่ายผลิต (อาหารขึ้นสายการบิน) - จำนวนมาก !! สุวรรณภูมิ 10,001 - 15,000 งานร้านอาหาร
Chef De Partie - Fruit and Vetgetable สุวรรณภูมิ N/A งานร้านอาหาร
Recipe Controller สุวรรณภูมิ 50,001 - 60,000 งานร้านอาหาร