หัวหน้าฝ่ายการผลิตประจำครัวกลาง (ขนม)

หน้าที่ด้านการผลิด
-ดูแลขั้นตอนการผลิตให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานของบริษัท
-วางแผนการกำหนดจำนวนการผลิต และการจัดการสินค้าคงคลังกับ Area Manager และ Supply Chain Manager
-วางแผนการทำงานของพนักงานฝ่ายผลิตให้เหมาะสมกับจำนวนการผลิตในแต่ละวัน
-ตัดสินใจจัดการกับปัจจัยความเสี่ยงต่างๆ ที่จะเกิดขึ้นก่อนการผลิต และแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิต
-รายงานการผลิต การตรวขเช็คคุณภาพ และของเสียในแต่ละวัน
-ตรวจสอบ พัฒนาและวางระบบการทำงานของสายการผลิต (ความสะอาด, food safety, ขั้นตอนการผลิต) เพื่อให้สายงานผลิตมีประสิทธิภาพสูงสุด
-งานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการผลิต และการพัฒนาสินค้าใหม่ตามที่ได้รับมอบหมาย

หน้าที่ด้านการบริหารพนักงาน
-สนับสนุนพนักงานฝ่ายผลิตในด้านต่างๆ (การฝึกอบรม, การให้คำปรึกษา, การสร้างแรงบันดาลใจ) เพื่อให้ทีมปฏิบัติงานได้ตามเป้าหมาย
-ดูแลพนักงานในทีมในเรื่องวินัย, การปฏิบัติงาน และจัดให้มีการประเมินสมรรภภาพการทำงานของทีมตามที่บริษัทกำหนด

- มีประสบการณ์ระดับหัวหน้าในครัว Pastry, Bakery, Dessert อย่างน้อย 3 ปี
- มีประสบการณ์เป็นหัวหน้าฝ่ายผลิตในครัวกลางจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความรู้ในการใช้ Microsoft Offices และการคาดการณ์การผลิต, การบริหารสต๊อก และของเสียเป็นอย่างดี
- มีประสบการณ์เป็น trainer

- ฐานเงินเดือน 20,000-22,000 บาท
- ค่าครองชีพ 2,000 บาท/เดือน
- เบี้ยขยัน 500 บาท/เดือน (ไม่สาย ไม่ลา ไม่ขาดงาน)
- สิทธิ์ประกันสังคม
- ค่าล่วงเวลาหรือวันหยุดชดเชยวันนักขัตฤกษ์
- โบนัสตามผลงาน
- ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน

Address : 6-8 ถนนผดุงด้าว แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพ 10100
Contact : กานต์ชนิต เจริญยศ
e-Mail :
Telephone :
Fax : -