×
×
×
×
รายละเอียดตำแหน่งงาน
ปรับปรุงประกาศเมื่อ : 21.02.2020 | Viewers 1887
Salary :
เงินเดือน
20,001 - 25,000 Baht (บาท)
Types of employees :
ประเภทงาน
Full-time
งานประจำ
Area :
ปฎิบัติงานที่จังหวัด
Suvarnabhumi
สุวรรณภูมิ
Experience :
ประสบการณ์การทำงาน
3 Year (ปี)
Gender :
เพศ
Male/Female
ชาย/หญิง
Unit :
จำนวนที่เปิดรับ
1 อัตรา
Job Details
รายละเอียดงาน
Knowledge & Skills
- In-depth butchery knowledge.
- Ability to control and monitor food standards, production, cost, safety and menu planning.
- Ability to plan and control for manpower scheduling, overtime and in leading and training staff
Min Experience:
- Qualified professional cook in Western Cookery
- Min. 5 years in similar position.
- Ability to communicate to all levels of staff.
- Able to speak English.
Job Qualifications
ข้อกำหนด
Direct Report to: Executive Sous Chef

ROLES & RESPONSIBILITIES:
- Control standards of food quality and preparation procedures, ensuring hygiene standards specified by the company, airlines and health authorities are strictly adhered to.
- Monitor all aspects of food production to ensure airline specifications in terms of presentation, preparation and quality are met.
- Check all food-storage and rotation rules are adhered to and modify practices to achieve adherence.
- Control and direct staff within the flight kitchen to achieve maximum efficiency and ensure they are performing their duties accordingly.
- Check all kitchen equipment is maintained properly and that replacement programs are undertaken.
- Check all kitchen practices are safe and in accordance with company safety regulations
Planning
- Prepare annual budget for kitchen expenses (both direct and indirect expenses), in order to achieve budgetary gross profit through control of expenses and production efficiency.
- Develop new cost effective menus for airlines, thus prepare, direct and control airline menu presentations.
- Continually improve production methods.
- Liaise with Purchasing concerning quality etc. of produce.
- Have in-depth knowledge of HACCP
Employment Tasks
- Select, train, supervise, develop and discipline staff for the maintenance and improvement of professionalism and to enable promotion recommendations
Job Welfare
สวัสดิการ
3 months bonus
OT
Medical allowance 10 %( family 50%)
Free meal
Dental insurance
Gratuity
Life insurance
Travel allowance
Contact
ข้อมูลติดต่อ
Address : Suvarnabhumi Airport 999 Moo 1 Nong Prue, Bangplee, Samutprakarn 10540 Thailand ต.หนองปรือ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ 10540
Contact : Sukanya Amnuayporn
e-Mail :
Telephone :
Fax : -

ตำแหน่งงานอื่นๆ ของบริษัทนี้
   ตำแหน่งงานและบริษัท จังหวัด เงินเดือน
Chef De Partie - ครัวเย็น สุวรรณภูมิ 25,001 - 30,000 งานร้านอาหาร
ด่วนมาก !! พนักงานทั่วไป-ครัว (10 ตำแหน่ง) สุวรรณภูมิ 15,001 - 20,000 งานร้านอาหาร
ด่วนมาก !! Demi chef - ครัวร้อน 2 ตำแหน่ง สุวรรณภูมิ 15,001 - 20,000 งานร้านอาหาร
Kitchen Planning - เจ้าหน้าที่วางแผนครัว สุวรรณภูมิ 20,001 - 25,000 งานร้านอาหาร
ด่วนมาก !! Cook - ครัวร้อน สุวรรณภูมิ 10,001 - 15,000 งานร้านอาหาร
ด่วนมาก !! Chef De Partie - Fruit and Vetgetable สุวรรณภูมิ 20,001 - 25,000 งานร้านอาหาร
พนักงานฝ่ายผลิต (อาหารขึ้นสายการบิน) - จำนวนมาก !! สุวรรณภูมิ 10,001 - 15,000 งานร้านอาหาร
Recipe Controller สุวรรณภูมิ 50,001 - 60,000 งานร้านอาหาร
Demi-Pastry ด่วนมาก!! สุวรรณภูมิ 15,001 - 20,000 งานร้านอาหาร
เว็บไซต์นี้มีการจัดเก็บคุกกี้ทำให้การใช้งานเว็บไซต์ของคุณให้ดียิ่งขึ้นการดำเนินการต่อบนเว็บไซต์นี้ถือว่าคุณยอมรับการใช้งานคุกกี้ อ่านเพิ่มเติม ยินยอม ปิด