หัวหน้าครัว

? ทำอาหารยุโรป
? บริหารจัดการภายในครัว และดูแลความถูกต้องของปริมาณการสั่งซื้อและใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด ควบคุมคุณภาพอาหารให้ได้มาตรฐาน
? ออกเมนูอาหารใหม่ๆ การวางแผนเมนูอาหารและการกำกับการเตรียมการในห้องครัว มีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์เมนูอาหาร โดยการตอบสนองและการใช้มาตรการแนะนำจากลูกค้า
? ดูแลพนักงานในครัว จัดตารางการทำงานพนักงานครัว ฝึกอบรมพนักงานในครัว การตรวจสอบคุณภาพการทำงานของพนักงาน
? ควบคุมดูแลอุปกรณ์ต่าง ๆ ในห้องครัว ให้เป็นไปตามมาตรฐาน และให้เป็นระเบียบระบบ
? มีความรับผิดชอบในการควบคุม และแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในห้องครัว สร้างแรงบันดาลใจในการทำงาน Teamwork
? การสั่งซื้อวัตถุดิบ การควบคุมต้นทุนค่าอาหาร
? การตรวจสอบและรายงานสินค้าคงคลังประจำสัปดาห์และประจำเดือน
? ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบให้คุณภาพดี เหมาะสมกับการใช้งาน
? จัดเตรียมรายการสินค้ารายวัน รายงานสินค้าคงคลังประจำสัปดาห์และประจำเดือน
? การดูแล และตรวจสอบการลงเตาการทำอาหาร

1. ชาย หรือ หญิง อายุ 30 ถึง 50 ปี วุฒิการศึกษา ไม่จำกัด
2. ประสบการณ์ทำอาหารยุโรปหรืออาหารนานาชาติ 5 ปีขึ้นไป และมีประสบการณ์ในการบริหารงานในแผนกครัวผลิต ไม่ต่ำกว่า 1 ปี ทำหน้าที่หัวหน้าหน่วยควบคุมดูแลและควบคุมความถูกต้องของปริมาน
3. พร้อมเริ่มงานได้ทันที
4. สามารถยึดหยุ่นเวลาเข้าออกงานได้
5. มีใจรักงานบริการ ใจเย็น สุขุม สุภาพ มีวุฒิภาวะ การเป็นผู้นำสูง
6. สามารถสื่อสารและ มีความเข้าในภาษาอังกฤษได้ดี
7. มีความขยัน อดทน สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดี
8. มีความสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารรสเลิศ และตรงต่อความต้องการของลูกค้าได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

โบนัส ประกันสังคม ทิป วันหยุดพักร้อน

Address : 139 หมู่ 1 ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ เชียงใหม่-ลำปาง ต.ท่าศาลา อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ 50000
Contact : ปาริฉัตร เลขะวัฒนะ
e-Mail :
Telephone :
Fax : -