Sous chef (Thai kitchen)

กรอบการทำงาน:



ในตำแหน่ง Sous Chef จะช่วยเหลือ Head chef ในการทำงานร่วมกับ
ครูและนักเรียนในครัว
และเตรียมพร้อมเขาด้วยการฝึกอบรมหลักการสำคัญในการประกอบอาหาร
การเตรียมอาหาร และเครื่องดื่ม
ซึ่งคุณจะได้รับการฝึกอบรมตามกระบวนการตามมาตรฐานสากล
และคุณจะมั่นใจว่านักเรียนนั้นสามารถเพิ่มทักษะในการปรุงอาหาร
และเขาสามารถที่หางานได้หลังจากเสร็จสิ้นการฝึกอบรม



หน้าที่ความรับผิดชอบ:



? สนับสนุนส่งเสริมให้นักเรียนสำเร็จหลักสูตรการฝึกอบรม และจัดหางานให้แก่เขาเมื่อสำเร็จหลักสูตรแล้ว

? ทำให้แน่ใจว่าพนักงานและนักเรียนปฺฎิบัติตามกฎของการแต่งกาย สุขอนามัย และกฎเกณฑ์มาตราฐานของห้องครัวอย่างเหมาะสม

? ให้แน่ใจในคุณภาพ และมาตรฐานของอาหารและเครื่องดืม

? ให้แน่ในความสะอาดของห้องครัว อาหาร เครื่องมือ และเครื่องใช้ต่างๆ

? ช่วยเหลือในเรื่องการจัดซื้ออาหาร และอุปกรณ์ต่างๆสำหรับครัว

? ช่วยในด้านการจัดทำตารางเวลาของครูสอนทำอาหารและนักเรียน

? ช่วยในด้านคำนวณต้นทุนของอาหาร

1. มีพลังในการทำงานเป็นทีม และมีความกระตือรือร้นในการทำอาหาร และการฝึกอบรมให้แก่พ่อครัวรุ่นถัดไป 2. เคยได้รับการฝึกอบรมด้านการทำอาหาร หรือจบจากสถาบันสอนทำอาหาร 3. มีประสบการณ์ในการทำอาหารไทย และอาหารนานาชาติ 4. มีความสนใจในการสนับสนุนเยาวชนผู้ด้อยโอกาส ผู้ซึ่งเข้าถึการจ้างงานได้ยาก 5. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดีทั้งการพูดและการเขียน 6. เป็นพนักงานประจำและทำงานที่กรุงเทพฯ (ซอยรามบุตรี ถนนข้าวสาร) 7. มี ความยืดหยุ่นในการทำงานล่วงเวลา ในวันหยุดสุดสัปดาห์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เงินเดือนและค่าตอบแทนขึ้นกับคุณสมบัติและประสบการณ์ของผู้สมัคร

หมายเหตุ :

องค์การเฟรนด์อินเตอร์เนชั่นแนล(www.friends-international.org) จะคัดเลือกผู้สมัครโดยยึดหลักความรู้ความสามารถเป็นสำคัญและผู้สมัครทุกคนจะ ได้รับโอกาสในการคัดเลือกโดยเท่าเทียมกัน

1.โบนัส หนึ่งเดือน
2.ประกันสังคม
3.เงินเดือน
4.การฝึกอบรมพัฒนาศักยภาพเจ้าหน้าที่ตามความเหมาะสม
5.วันหยุดนักขัตฤกษ์ 17 วัน ลาพักร้อน 18 วัน
6.ยูนิฟอร์ม
7.อาหารสองมื้อ

Address : 53 ตรอกโรงไหม ถนนเจ้าฟ้า แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กทม. 10200 แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กรุงเทพ 10200
Contact : Kulpat Nukitrangsan
e-Mail :
Telephone :
Fax :